Birnen

Birnenbäume sind nicht nur als Obstbäume in deutschen Gärten heimisch, sie wachsen auch in Nordafrika, Asien und in vielen anderen Teilen Europas. Birnen sind, genau wie Äpfel, ein sehr beliebtes Obst der Deutschen. Sie enthalten jedoch weniger Säure, weshalb sie besonders magenfreundlich sind und allgemein einen süßeren Geschmack als die meisten Äpfel haben. Getrocknete Birnen haben eine besonders intensive Süße, weshalb sie sich wunderbar als Müsli-Zutat oder Snack eignen. Durch den Wasserentzug beim Trocknungsprozess der getrockneten Birnen wird der Gehalt an wertvollen Nährstoffen konzentriert.

Getrocknete Birnen sind der ideale Power-Snack für unterwegs. Denn obwohl die leckeren Früchte weit süßer als beispielsweise getrocknete Apfelringe schmecken, enthalten sie in etwa genauso viel Zucker und wirken aufgrund des höheren Ballaststoffgehalts positiv auf eine gesunde Verdauung. Zudem verfügen getrocknete Birnen über einen höheren Anteil der wichtigen Mineralstoffe Phosphor, Kalium und Eisen.