Sanddornbeere

Die Sanddornbeere erlebt vor allem in den letzten Jahren einen wahrhaften Boom in der Gesundheits- und Ernährungsbranche. Die kleinen oval-rundlichen gelben Früchte wachsen jedoch bereits seit Jahrzehnten an heimischen stacheligen Sträuchern. Sie werden bis zu sechs Meter hoch und wachsen bevorzugt in kalkhaltigem, sandigen Boden und rauer Atmosphäre.

Die Sanddornbeere gibt es inzwischen in den verschiedensten Arten und Verarbeitungsformen. Da die Sanddornbeere einen sehr sauren Eigengeschmack hat, sind viele der angebotenen Säfte, Sirups und Marmeladen jedoch meist reich an Zuckerzusätzen und Süßstoffen. In unserem Sortiment bieten wir die kleinen Wunderbeeren in ihrer ursprünglichen Form und lediglich schonend sonnengetrocknet an.

Die kleine gelbe Beere gilt heute als wahres Wundermittel. Das liegt zum einen daran, dass sie einen sehr hohen Anteil wichtiger Vitamine enthält. Allein der Vitamin-C-Gehalt der Sanddornbeere schlägt den einer Zitrone um das Zehnfache.

Die Sanddornbeere eignet sich besonders in Kombination mit nussigen und kernigen Geschmackskomponenten in einem Müsli. Die Säure der Sanddornbeere bringt eine besondere Frische und dank ihrer Inhaltsstoffe genügt bereits ein Esslöffel der kleinen Beeren für den Powerkick am Morgen.